Saro URSUS 14

Saro URSUS 14 snelkoeler vriezer

Saro snelkoeler/vriezer, materiaal RVS, voor 14x 1/1GN of bakken van 600 x 400 mm, digitale temperatuur controle (Dixell), kerntemperatuurvoeler.

• Snelkoelen: 55 kg van +70 naar +3 oC in 90 minuten
• Snelvriezen: 38 kg van +70 naar -18 oC in 240 minuten
• 4 standaard programmas, individueel aanpasbaar

Programma 1 in 3 stappen: snelkoelen tot +8°C, rustig koelen tot +5°C vasthouden op +5°C
Programma 2 in 4 stappen: snelkoelen tot +10°C, rustig vriezen tot -5°C, diepvriezen tot -18°C, vasthouden op -10°C
Programma 3 in 2 stappen: snelvriezen tot -18°C, vasthouden op -18°C
Programma 4 in 1 stappen: snelvriezen tot -18°C, aansluitend STOP

Optie: GN Bakken